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安徽紫红薯苗培育安徽鲜食型地瓜苗供应金沂蒙供
选择土地与紫番薯的质量与产量是很重要的。 紫番薯叶色深绿，顶三叶紫红，叶心脏形，浅裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，蔓长1米左右，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。薯块断开后流出紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色，是提取紫红色素的友秀品种。熟后紫黑色，香甜面沙，食味及佳，富含扛癌物质硒，碘等元素，营养成分高于其他地瓜几倍，是城乡居民和宾馆饭店的上等保健食品。
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